Virtuvė be gliuteno
receptai be gliuteno | gyvenimas sergant celiakija | subalansuota mityba
Pradžia
Apie mane
Receptai
Susisiekime
Pradžia
Apie mane
Receptai
Susisiekime
Indrė Juknevičienė
Labas! Esu Indrė
Celiakija sergu beveik visą savo gyvenimą, tad gliuteno nevartoju jau daugiau nei 32 metus. Virtuvė be gliuteno, tai mažytė mano erdvė, kurioje dalinuosi savo kasdieniais receptais bei patarimais, kaip susidraugauti su celiakija ar gliuteno netoleravimu.
Naujausi receptai
PŪSTŲ RYŽIŲ IR RIEŠUTŲ SVIESTO DESERTAS
TRAŠKUS KUKURŪZŲ DRIBSNIŲ DESERTAS
RYŽIŲ PUDINGAS SU KARAMELIZUOTAIS BANANAIS
PATARIMAI
Ką valgyti sergant celiakija ar netoleruojant gliuteno?
Glitimas arba gliutenas (angl. gluten) yra baltymas, randamas plačiai paplitusiose grūdinėse kultūrose: kviečiuose, rugiuose, miežiuose. Daugelio žmonių mitybos racioną kasdien sudaro šių grūdų turintys produktai ir gaminiai. Todėl, kai žmonėms nustatoma celiakija arba gliuteno netoleravimas ir skiriama begliuteninė dieta, natūraliai kyla klausimas ‘Ką valgyti‘?
